Obserwatorzy

sobota, 26 lutego 2011

Sałatka z bułki, czosnku i suszonych pomidorów


 Kolejna wypróbowana już wiele razy sałatka z książki Olgi Smile "Smak imprezy".
Obowiązkowo przygotowuję ją za każdym razem kiedy spodziewamy się gości, jest świetna!

Składniki (nieco zmodyfikowałam)
2 bułki kajzerki, najlepiej dwudniowe
słoik suszonych pomidorów
ok. 10 małych pomidorków koktajlowych
pół słoiczka oliwek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 ząbki czosnku
cebula dymka
sół, pieprz

Kajzerki pokroić w drobną kostkę i zalać oliwą z pomidorów suszonych wymieszaną z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Bułka powinna nasiąknąć oliwą pachnącą czosnkiem:)
Następnie dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, połówki oliwek, pokrojone pomidory suszone, posiekaną cebulę dymkę, pietruszkę, sól, pieprz do smaku.
Składniki modyfikować wg. upodobania (w oryginale są jeszcze kapary), sałatkę zazwyczaj robię kilka godzin przed przyjściem gości, przykrywam folią i trzymam w temperaturze pokojowej. Bułka nasiąknie aromatami oliwy z pomidorów suszonych i czosnkiem. Polecam:)

Czekamy na naszych Gości....











4 komentarze:

  1. ale cudo.sprobuje .uwielbiam ten zestaw salatkowy.filizaneczki na stole -barszczyk czy rosolek. mama moja kiedys miala.....

    OdpowiedzUsuń
  2. W sobotę spodziewamy się gości i chętnie wypróbuje tę sałatkę. Wygląda smacznie a do tego ten pięknie nakryty stół. Ostatnio w Duka przymierzałam się do tych serwetek w końcu kupiłam w groszki. Uwielbiam kratki i groszki. Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję Dziewczyny za komentarze!:)
    Sałatka naprawdę warta spróbowania.
    Serwetki Mammamisia kupiłam w Home&You ale podobnie jak Ty jestem zakochana w kratkach, groszkach i paseczkach:)
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajny pomysł ze wstążeczkami na dzbanku ;) muszę tak kiedyś przyozdobić moje dzbanki, tylko najpierw udać się do kwiaciarni po w/w ;)

    OdpowiedzUsuń